ALIMENTACIÓN CORRECTA-ADULTO MUJER(20 A 59 AÑOS)

Universidad Autónoma de Sinaloa

 Facultad de Enfermería Mochis

 Enfermería de Familia y comunidad

 María José Villegas Ayala 1-7

"ALIMENTACIÓN CORRECTA (ADULTO MUJER)"

¿QUÉ ES UNA ALIMENTACIÓN CORRECTA?

La alimentación correcta es aquella que cumple con las características de ser completa, equilibrada, inocua, suficiente, variada y adecuada, cubriendo las necesidades nutricionales según la edad, género y estado de salud. En mujeres adultas (mayores de 18 años), debe considerar los cambios hormonales, el metabolismo y el riesgo de enfermedades crónicas. 

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¿QUÉ SE DEBE DE EVITAR?

Lo que se debe evitar o moderar

Azúcares añadidos (refrescos, postres).

Grasas trans y saturadas (comida rápida, frituras).

Sal en exceso (embutidos, botanas procesadas).

Alcohol y tabaco.

ESTADÍSTICAS 

Mundial: Según la OMS, más del 50% de las mujeres adultas presentan sobrepeso u obesidad.

México: ENSANUT 2022 reporta que el 76% de las mujeres adultas tiene exceso de peso.

Local (Sinaloa): Se registra un alto consumo de alimentos ultraprocesados y bajo consumo de frutas y verduras entre mujeres adultas.

 

PROBLEMAS DE SALUD 

🧁 Obesidad

Qué es: Exceso de grasa corporal (IMC > 30).

Causa: Comer más calorías de las que se gastan, poca actividad física.

Consecuencias: Riesgo de diabetes, enfermedades del corazón y baja autoestima.

🍞 Sobrepeso

Qué es: Etapa previa a la obesidad (IMC entre 25 y 29.9).

Causa: Alimentación alta en grasas y azúcares, vida sedentaria.

Consecuencias: Puede avanzar a obesidad y causar problemas de salud.

🍬 Diabetes tipo 2

Qué es: El cuerpo no usa bien la insulina y sube el azúcar en sangre.

Causa: Dieta rica en azúcar, obesidad y poca actividad física.

Consecuencias: Daño en órganos, problemas circulatorios y visión.

🥦 Anemia

Qué es: Falta de hierro, lo que afecta la producción de glóbulos rojos.

Causa: Dieta baja en hierro (poca carne, verduras verdes, frijoles).

Consecuencias: Cansancio, mareos, palidez y debilidad.

Una mala alimentación en la mujer adulta puede causar obesidad, sobrepeso, diabetes tipo 2 y anemia. Para prevenirlas, se recomienda comer saludable, hacer ejercicio diario, tomar suficiente agua y evitar azúcares, grasas y productos procesados.

FACTORES DE RIESGO 

- Mala educación alimentaria

- Consumo excesivo de azúcares y grasas saturadas

- Sedentarismo

- Estrés y ansiedad

- Ingesta insuficiente de calcio, hierro y fibra.

 ACCIONES DE ENFERMERÍA 

- Realizar valoración nutricional periódica

- Promover una dieta equilibrada rica en frutas, verduras, leguminosas y cereales integrales

- Fomentar el consumo de agua natural

- Impartir talleres sobre lectura de etiquetas nutrimentales 

- Coordinar actividades físicas comunitarias

NOM-043-SSA2-2012 

Servicios básicos de salud. Promoción y educación para la salud en materia alimentaria. Criterios para brindar orientación.

¿Cuál es su objetivo?

Dar lineamientos claros a profesionales de salud (como nutriólogos, enfermeros y médicos) para que orienten a la población sobre cómo llevar una alimentación saludable según su edad, sexo, estado fisiológico (como embarazo) y situación de salud.

¿Por qué es importante?

Es la base para dar orientación nutricional en hospitales, centros de salud y escuelas.

Promueve la prevención de enfermedades.

Apoya a los profesionales de la salud a guiar a la población con información oficial y científica.

Referencias bibliográficas 

Organización Mundial de la Salud. (2023). Nutrición y salud.

Instituto Nacional de Salud Pública. (2022). Encuesta Nacional de Salud y Nutrición.

Secretaría de Salud. (2012). NOM-043-SSA2-2012.